0898744066

0Количка

Рецепта за Кремообразно Ризото с Гъби и Пармезан

Ноември 1, 2024
Рецепта за кремообразно ризото с гъби и пармезан

Рецепта за Кремообразно Ризото с Гъби и Пармезан 

Идеално за есенните вечери, това ризото ще ви очарова с богат вкус и текстура. С нашите висококачествени съдове и аксесоари, готвенето става истинско удоволствие!

Необходими продукти:

  • 1 чаша арборио ориз
  • 500 г пресни гъби (печурки или манатарки), нарязани на тънки резени
  • 1 глава лук, ситно нарязан
  • 3 скилидки чесън, пресовани
  • 1/2 чаша бяло вино
  • 4 чаши пилешки или зеленчуков бульон
  • 1/2 чаша настърган пармезан
  • 2 супени лъжици масло
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Пресен магданоз за украса

Необходими съдове и аксесоари от Дом и Кухня:

Тенджера с дебело дъно – За идеално разпределение на топлината и кремообразна текстура. https://www.domikuhnia.bg/gotv...

Незалепващ тиган за гъбите – За да запазите аромата и текстурата на гъбите. https://www.domikuhnia.bg/gotv...

Дървена шпатула – Нежна за съдовете и идеална за разбъркване на ризотото. https://www.domikuhnia.bg/prib...

Мерителни чаши и лъжици – За перфектни пропорции на ориза и бульона. https://www.domikuhnia.bg/prib...


Начин на приготвяне:

1. Пригответе гъбите: 

В загрят незалепващ тиган с малко масло запържете гъбите до златисто. Подправете със сол и черен пипер и оставете настрана.

2. Сотирайте лука и чесъна: 

В тенджера с дебело дъно загрейте масло и добавете лука. Гответе го, докато стане прозрачен, след което добавете чесъна за още 1 минута.

3. Добавете ориза: 

Към лука добавете арборио ориза и разбъркайте с дървена шпатула, докато се покрие с масло.

4. Добавете виното: 

Изсипете бялото вино и оставете ориза да го поеме напълно, като продължавате да бъркате.

5. Добавяне на бульона: 

Започнете да добавяте бульона на малки порции с кухненска кана. Всеки път изчаквайте оризът да поеме течността, преди да добавите още.

6. Прибавете гъбите и пармезана: 

Когато оризът е почти готов и има кремообразна текстура, добавете запържените гъби и настъргания пармезан. Разбъркайте добре.

7. Сервирайте: 

Подправете с още малко сол и черен пипер на вкус. Поръсете с пресен магданоз за цвят и сервирайте веднага.

Тази рецепта е пример за това как с правилния набор от съдове и аксесоари можете да постигнете професионални резултати у дома. Заповядайте в Дом и Кухня и открийте всичко необходимо за вкусни моменти у дома!

Коментари

Няма намерени мнения

Напиши отзив

Наскоро видяни